味噌鐵 カギロイ

春夏秋冬により味わいの変わる日本酒を味噌料理のお供に。入手困難なプレミアム日本酒もご用意しております。詳しくはスタッッフまでお気軽に。

全国津々浦々から取り寄せた拘りのお味噌と、自家製の嘗め味噌各7種を是非お召し上がりください。四季により限定嘗め味噌もございますので合わせてお楽しみくださいませ。嘗め味噌とは・・食事やお酒のお供にそのまま食す味噌デス。

私たちは、「医食同源」などをテーマに掲げ日々お客様の健康や食の安全、楽しさを追究するために「冷凍食材」や「添加物混合商材」、「化学調味料」などを一切使用していません。ご存知の通り全国の味噌にこだわり滋味で味わい深いお料理を提供しつつ、こだわりの新鮮素材にもこだわって行きます。